ÁGUA COM GÁS: MITOS E VERDADES

               Precisamos beber bastante água todos os dias, mas será que o mesmo vale para água com gás?

               Amada por muitas pessoas, essa bebida pode ser usada como uma substituta mais saudável ao refrigerante - é só preparar um suco da fruta com essa água que o resultado é bem parecido.

                Mas será ela faz bem para a saúde?

                 A quantidade recomendada de água por dia pode variar de pessoa para pessoa e tem a ver com o nível de atividade física do indivíduo, a temperatura ambiente, o nível de umidade do ar e outras condições físicas de cada um.

                 Mas e a água com gás hidrata?

                 Assim como a água mineral, a água gaseificada (naturalmente ou por processo industrial) possui o mesmo poder de hidratação.

                  Em excesso, a água gaseificada pode causar certo desconforto. Prefira o consumo da água mineral sem gás. A ingestão de água ao longo do dia é uma das recomendações básicas para manutenção da saúde e hidratação do corpo.

                 Como é feito o preparo da água com gás?

               Existem duas formas de gaseificação da água, a forma natural e a forma artificial.

Gaseificação Natural: O próprio reservatório de água subterrâneo libera minerais e o calor agrega vapores e gases. A água aquecida fica leve e acaba subindo, onde é envasada para comercialização e consumo.

Gaseificação Artificial: É o processo mais usado no Brasil e nos países que produzem água mineral. A água é retirada da fonte e armazenada em reservatórios de aço inox. Neste ambiente a água passa por um processo chamado desairador, onde se tira todo o oxigênio de sua composição e o gás carbônico é acrescentado no lugar, deixando a água gaseificada para consumo.

Mas beber água com gás pode fazer mal para o estômago?

                A água com gás - possui um pH um pouco mais ácido (5 - 6) do que a água mineral (pH 7 neutro).

               Pessoas portadoras de problemas como gastrites crônicas ou duodenites poderão irritar a mucosa gástrica se consumirem muita água com gás. Pela presença do dióxido de carbono, se ingerida em grande quantidade, a bebida pode causar uma ligeira dilatação do estômago resultando em um leve desconforto. Por isso não é recomendado ingerir água com gás antes ou durante a prática de atividade física. (resposta do Stories de hoje!)

               Para tirar todas as dúvidas sobre esse assunto, nós elaboramos uma lista com os mitos e verdades mais comuns dessa bebida:

Água com gás prende o intestino: mito

             Pelo contrário, a água com gás ajuda na digestão!

              Embora a idéia de ter gás nos faça pensar que a bebida causa inchaço - algo associado à constipação na verdade essa sensação de estufamento não está relacionada com o seu intestino. Estudos mostram que a água com gás pode ser uma grande aliada à prisão de ventre, então se esse é o seu problema pode tomar sem medo.

Água com gás dá celulite: mito

              A celulite nada mais é do que uma inflamação das células gerada pelo acúmulo de toxinas no corpo. Então vamos lá, a água com gás é água acrescida de gás carbônico, que por sua vez é o ar que nós expiramos. Só que esse composto não se trata de uma toxina, e por isso nada comprova, até agora, que seu consumo tenha alguma ligação com o surgimento da celulite.

           O que sim pode gerar esse problema é a alta ingestão de açúcar, que está presente, por exemplo, no refrigerante.

          Talvez seja justamente por se tratarem de duas bebidas gaseificadas que muita gente acredita que a água com gás seja uma das responsáveis pelo aparecimento da celulite, quando isso não é bem verdade.

Água com gás faz mal para os rins: mito

             Mais um mito. As pedras nos rins são pequenos cristais formados devido a uma alta concentração de cálcio. Mas nem o mineral e nem outras substâncias que formam o cálculo - como fosfato, oxalato, e carbonato - estão presentes na água com gás, o que nos mostra que ela não é tão perigosa quanto parece. Aliás, muito pelo contrário: para evitar o problema é primordial consumir bastante água, seja ela com ou sem gás.

Água com gás é ruim para os dentes: mito e verdade

               Esse ponto aqui é um pouco mais controverso. Isso porque há estudos que mostram sim os efeitos negativos do refrigerante em relação aos dentes, mas quanto à água com gás eles são mais inconclusivos. O que se sabe é que ela possui um pH ácido, mas o seu dano no esmalte dos dentes não é tão grande. Além disso, é bom lembrar que o contato dessa água com a boca não é tão prolongado assim.

Água com gás aumenta a pressão arterial: verdade

              Embora esse seja um lado negativo da água com gás, é preciso ressaltar que não é exatamente uma regra. Isso porque o que faz a bebida aumentar a pressão arterial é a presença de sódio em sua composição, mas algumas contam com um teor menor desse mineral. Por isso, caso você tenha hipertensão, não pense simplesmente que ela pode representar um grande risco. Afinal, mesmo a água mineral pode conter sódio, e, por isso, mais do que simplesmente evitar o líquido o ideal é ficar atento ao rótulo da embalagem.

              Como gás ou sem gás a regra é usar e abusar da água em todas as épocas do ano! E saúde!